定义定义营养不良（英语malnutrition）是一种病理状态（疾病），其特征是营养摄入（能量、蛋白质、营养素）与身体需求相比不足。 它的特点是：
瘦体重损失
脂肪量减少
一般
La 营养 这是一门汇集了多个学科的科学，促进对饮食甚至医疗建议的理解，以使个人保持良好的健康。
La 食物 是生命的重要元素：我们日常饮食的一部分用于构建和维持构成我们身体的细胞的良好状态。由于食物的摄入，磨损的元件被其他元件取代，并且 营养成分 （消化后食物提供的物质）其中包含的内容。
分类
营养不良有多种类型：
当营养不良影响年幼的孩子并且精力充沛时，我们会谈论 暴跌 这是极度消瘦，是严重营养不良的结果。
蛋白质营养不良被称为 夸希奥科尔又称“小孩子刚出生时断奶的疾病”，是加纳阿散蒂方言中kwashiorkor的翻译。儿童营养不良是由于饮食中蛋白质含量低造成的，否则可以满足总体热量需求。恶性营养不良主要发生在热带和赤道非洲，影响断奶（停止母乳喂养）时 6 个月至 3 岁的儿童。但它也存在于所有发展中国家。只要孩子吃母乳喂养，提供富含蛋白质的均衡饮食，他就不会表现出蛋白质失衡。断奶后，孩子会采用成人食物（主要是植物性食物），包括谷物粥、块茎或低蛋白质的车前草。这些都是疾病的开始。在孩子生命的这个阶段，需要大量的蛋白质来确保正常生长。恶性营养不良还与某些矿物质的缺乏有关，例如 FER 等乐 锌 和 维生素.
混合性营养不良是指蛋白质、维生素、矿物质和金属（铁）的缺乏。
症状症状
营养不良的症状有：
体重明显减轻。
受损皮肤：皮肤脆弱、干燥、薄弱、头发稀疏、脆弱、头发有条纹和变形。
当涉及到与蛋白质有关的营养不良时，会出现水肿。
肌肉体积减少（营养不良).
减少脂肪层。
肝肿大 （肝脏体积增加）。
由于蛋白质缺乏而导致的免疫缺陷。
生理
营养素有以下几种类型：
主要营养素共有三种：
碳水化合物 （糖）。
蛋白质 （由氨基酸组成：我们身体的必需成分）。
脂质 （脂肪体）。
其他营养素是：
该 维生素 : 非常小剂量的物质对于身体的正常运作至关重要，但身体本身无法确保其合成。
该 矿物质 ：不是来自活体组织且可以在地球内部找到的元素。
L'香水.
一般来说，我们吸收的食物的多样性提供了我们身体所需的所有营养。然而，由于不同的原因（季节、气温变化、地理条件），我们的身体必须适应食物摄入量的波动。这要归功于身体进行的转化：事实上，我们身体的细胞，尤其是肝脏的细胞，具有将一种类型的分子转化为另一种分子（转化）的特别重要的能力。 然而，由于这种转变，仍有大约五十个分子无法产生：这些是 必需营养素 归仁 必须从我们的身体外部提取，因为它们不可能自行产生。
病理生理学
营养不良的特点是过度异化和同化破坏，这可能是导致 虚弱 由于食物摄入不足（饥饿）而导致（严重疲劳），以及 cachexy 这对应于一般状况的严重恶化，并伴有明显的消瘦。它主要见于长期疾病末期的患者，并伴有极端的发病率。
生物体吸收食物，然后同化它，最后转化它。这使得它可以将它们用于维护、操作，也可以用于制造能源 和 卡路里 （热）。如果营养不良，身体对能量的需求， 蛋白质, 脂类, 碳水化合物, 维生素或 微量元素 没有被覆盖。
医疗考试拉博
血液样本显示蛋白质水平非常低 血浆 （血液的液体部分）。
原因原因
造成营养不良的原因有以下几个：
在大多数情况下，营养不良是绝对摄入不足的结果，这对应于食物摄入不足。除其他外，当母亲无法正确喂养孩子时，就会出现这种情况。那里 饥荒 （一个国家或地区的食物短缺）也可能导致绝对营养不良。
其他病理情况也可能是绝对营养不良的原因。这可能是（非详尽列表）：
De 饮食失调.
D'厌食 （食欲不振） 精神.
来自一个 政权 减肥做得不好。
由于拒绝进食（精神疾病).
消化道病理（癌症、肝硬化、胰腺炎、肠粘膜异常）。
沉积物同化障碍：消化或吸收过程异常。
外科手术后（消化道缩短）。
某些病理情况会导致相对营养不良：也可能是受试者能量或蛋白质需求的增加未得到满足。在这种情况下，患者需要额外的能量摄入来补偿他的疾病。原因可能包括：
癌症。
炎症性疾病，例如风湿性关节炎。
严重的传染病（结核病、艾滋病）。
荷尔蒙失衡（甲状腺疾病）。
影响其他器官的病变，例如心脏（心力衰竭）或肺部（慢性支气管炎）。在这些不同的过程中，身体不会补偿疾病继发的蛋白质和能量的使用。发展可能走向恶病质，这是由于消化不良导致摄入不足和有时厌食之间的关联的结果。
对于同一患者来说，营养不良可以是绝对的，也可以是相对的。
治疗治疗
营养不良的治疗方法有：
进行“再营养”，根据患者的病理状态，可以通过多种方式获得。
第二次世界大战期间在被驱逐者体内观察到的营养不良状况的经验使医疗队在特别是营养不良、处于严重恶病质状态的受试者中获得了一定的经验。如果这些受试者保留了他们的食欲，则可以向他们提供口服食物，也就是说，通过嘴以非常少量的量并使用非常严格的方案。这些患者的喂养需要几周的时间，而且是逐渐进行的。
对于其他患者来说，不可能摄入天然食物。然后需要使用所谓的复苏技术，例如使用导管进行静脉滴注。这是肠外营养.
最后，对于一些患者来说，直接放置在消化道（更准确地说是胃）中的探针可以直接为患者提供他们所需的营养，只要他们的消化系统没有受到损害。在这种情况下我们谈论的是肠内喂养.
相关术语和文章另请参阅儿童和青少年厌食症夸肖科尔暴跌