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“酸甜滑嫩的菠萝炒肉，和糖醋排骨、松鼠桂鱼、咕咚肉可以算是我比较爱的肉肉，个人口味偏甜，喜欢酸甜，”
食材明细
主料
菠萝
适量
肉片
适量
辅料
盐
适量
白砂糖
适量
其他
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
菠萝炒肉的做法步骤
1先炒菠萝，加糖炒出汁水来，这个阶段把菠萝的味调到你自己喜欢的味道，然后把菠萝盛起来，下少量油，把肉片微微炒变色，撒适量盐，
2倒入菠萝，翻炒，（完全不需要牛肉粉，菠萝汁本身就有嫩肉的功效，炒出来的肉非常的嫩滑，）
3翻炒片刻，再撒适量盐调味即可，
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使用的厨具：炒锅
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